Noci Sgusciate Chiare tipo B Quarti
Il calibro “QUARTI” è ottenuto meccanicamente per la setacciatura, prima della pulitura e solo le noci che rimangono tra i vagli da 19 e 9mm.
Le noci sono “CHIARE” perché le “scure” vengono tolte durante i 2 passaggi al tappeto di cernita.
Dimensioni > 9mm
Questo prodotto e utile nella gelateria,pasticceria e ristorazione.
Inoltre la rende ideale nella preparazione di aperitivi, macedonie, nella decorazione di biscotti, torte e panini.
Ottima nella preparazione di pesti, risotti, come impanatura croccante per pesce e carne.
E possibile richiedere formati speciali in Vaschetta 100 g oppure sottovuoto da 250/500g
Peso
Imballo
Conservazione
Ingredienti: Noci sgusciate chiare tipo B quarti
Descrizione: frutto della noce sgusciata e selezionata.
Applicazione: materia prima per preparati di gelateria, pasticceria, ristorazione, salumi, formaggi
Materia prima: noci in guscio
Gli Ingredienti evidenziati in grassetto sono allergeni. Può contenere tracce di altra frutta a guscio. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.
TABELLA NUTRIZIONALE
CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI (per 100 g) |
Medi per 100g /100 ml di prodotto Amount per 100g /100ml of product |
Energia / Energy value |
2884 kj 689 kcal |
Grassi / Fat | 68,1 g |
di cui grassi saturi / Saturated Fat Acids | 5,5 g |
Carboidrati / Carbohydrates | 5,1 g |
di cui zuccheri / Of which sugar | 3,1 g |
Proteine / Protein | 14,3 g |
Fibre / Dietary fiber | 6,2 g |
Sale / Salt | 0,00 g |