Tipo di ricetta:Dessert

Numero di porzioni:4 porzioni

Preparazione:30

minCottura:60 min

Pronto in:1 h, 30 m

Difficoltà:facile

Ingredienti:

- 4 uova bio

- mezzo litro di latte

- 120 g di farina

- 100 g di zucchero

- 1 grappolo di uva bianca

- 1 cestino di mirtilli

- 3 cucchiai di pistacchi

- zucchero a velo

Preparazione:

TAPPA 1
Lavare uva e mirtilli e asciugarli.
Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
Aggiungere la farina un po? alla volta, poi il latte e un pizzico di sale.
TAPPA 2
Versare il composto così ottenuto in una tortiera in silicone e in qualche stampino da muffin, completando con acini di uva, qualche mirtillo e qualche pistacchio spezzato grossolanamente.
TAPPA 3
Cuocere in forno a 180° per una oretta circa.
Prima di servire, completare con lo zucchero a velo.

Fonte autore:lalberodellacarambola.blogspot.com