Pasta Pura Mandorla cruda Sicilia
Raffinazione Extrafine
Diversamente dalla Pasta pura Sicilia Tostata, questo prodotto rappresenta la vera eccellenza della lavorazione della mandorla, base 100 % Mandorla Sicilia + il 3 % di Mandorla Sicilia amara.
Ideale per la realizzazione di Granita Siciliana e Gelato alla Mandorla,prodotto assolutamente genuino e raffinato.
Ingredienti: Mandorle Sicilia pelate, 3 % Mandorla amara.
100% siciliano
PER IL GELATO: È consigliabile applicare la pasta di Mandorla Sicilia Cruda su una miscela base priva di aromi in modo da esaltare l’intenso gusto tipico della Mandorla.
Diversamente dalla Pasta pura Sicilia Tostata, questo prodotto rappresenta la vera eccellenza della lavorazione della mandorla, base 100 % Mandorla Sicilia + il 3 % di Mandorla Sicilia amara.
Ideale per la realizzazione di Granita Siciliana e Gelato alla Mandorla,prodotto assolutamente genuino e raffinato.
Ingredienti: Mandorle Sicilia pelate, 3 % Mandorla amara.
100% siciliano
PER IL GELATO: È consigliabile applicare la pasta di Mandorla Sicilia Cruda su una miscela base priva di aromi in modo da esaltare l’intenso gusto tipico della Mandorla.
Peso
3 kg/5 kg
Dosaggio
80/100 g litro
Percentuale
100% Mandorla di Sicilia
Conservazione
12 mesi.
INFORMAZIONI
Ingredienti: 97% mandorle pelate crude dolci; 3 % mandorle pelate crude amare. Origine: Sicilia.
Denominazione di Vendita: Pasta Pura di Mandorla Sicilia Cruda
Descrizione: pasta di mandorle ottenuta per macinazione di mandorle fino a ottenimento di impasto fine e vellutato.
Applicazione: può essere utilizzata come ingrediente in miscele di gelato, creme spalmabili, crema da farcitura, praline,cioccolati, torroni e torte, granite, latte di mandorla.
Può contenere tracce di altra frutta a guscio. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.
Prodotto ad uso professionale non adatto al consumo diretto
VALORI NUTRIZIONALI / NUTRITION FACTS:
|
CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI (per 100 g) |
Medi per 100g /100 ml di prodotto Amount per 100g /100ml of product |
| Valore Energetico/ Energy value |
Kcal 604 KJ 2498 |
| Grassi/ Fat | 55,3 g |
| Acidi Grassi Saturi/ Saturated FatAcids | 4,6 g |
| Carboidrati/ Carbohydrates | 4,6 g |
| Di cui zuccheri/ Of which sugar | 3,7 g |
| Proteine/ Protein | 22 g |
| Fibre alimentari/ Dietary fiber | 12,7 g |
| Sodio | 0.01 g |
SCADENZA / SHELF LIFE: 24 mesi – 24 months
Altre Caratteristiche del prodotto nella sezione SPECIFICHE dello SHOP ONLINE
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